Marketing et alimentation

Se démarquer auprès d’un consommateur conscientisé et informé

Le rapport du consommateur avec les marques alimentaires a grandement évolué au fil des années. Ultraconnecté, l’acheteur est aujourd’hui davantage informé et sensible à la qualité et à la provenance des aliments. Pour les marques, voilà l’occasion de revoir leur positionnement et d’élaborer des stratégies de contenu qui se distinguent davantage.

Mais comment entretenir une conversation plus personnelle avec le consommateur alors que la concurrence locale et internationale est si forte? Outre la confiance et l’attachement, quelles sont les valeurs dominantes dans une relation de consommation alimentaire? Quelles sont les récentes pratiques créatives et innovantes de l’industrie agroalimentaire au Québec et dans le monde? Quelles sont les marques les plus influentes et que nous apprennent-elles?

Parmi les éléments au programme de cette journée: stratégies gagnantes, nouveaux modèles d’affaires et mouvements observés dans les tendances alimentaires d’aujourd’hui et de demain.
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